Lifestyle.Lelum.pl
>
Plotki i gwiazdy
>
Robert Makłowicz zdradził swój przepis na barszcz wigilijny. Podaje go z pysznymi pieczonymi pierożkami
Robert Makłowicz zdradził swój przepis na barszcz wigilijny. Podaje go z pysznymi pieczonymi pierożkami
![robert makłowicz](https://images.iberion.media/images/1920/robert_maklowicz_945a976f4c.jpg)
fot.instagram.com/robertmaklowicz_official
Robert Makłowicz zdradził swój przepis na tradycyjny barszcz wigilijny. Gwiazdor zamieścił filmik na swoim kanale na YouTube, w którym pokazuje jak krok po kroku przygotować wigilijne danie.
Robert Makłowicz wyjawia, jak przygotować wigilijny barszcz czerwony. Krytyk kulinarny podaje świąteczną potrawę razem z pieczonymi pierożkami.
Robert Makłowicz zdradził przepis na barszcz czerwony
Robert Makłowicz zamieścił na swoim kanale na YouTube filmik, w którym wyjawił przepis na swój popisowy barszcz czerwony. Krytyk kulinarny podaje wigilijną potrawę razem z pieczonymi pierożkami z farszem grzybowym. Zdradzany przepis na świąteczny barszcz według pomysłu znanego podróżnika.
Składniki:
Barszcz czerwony:
Barszcz (proporcje na 4 litry)
- 4 kg buraków z ekologicznej uprawy
- 2 główki czosnku
- kilkanaście ziarenek ziela angielskiego
- 2-3 liście laurowe
- kilkanaście ziarenek czarnego pieprzu
- letnia, osolona przegotowana woda
Wywar jarzynowy:
- 1 duży pęczek włoszczyzny jak do rosołu (bez kapusty)
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilkanaście ziarenek pieprzu
- 1 liść laurowy
- sól
- 2 l wody
Wywar grzybowy
- 100 g suszonych prawdziwków (= podgrzybków)
- sól
- około 500 ml wody
Pierożki z kruchego ciasta:
Ciasto
- 200 g pszennej mąki
- 120 g masła
- 2 żółtka
- 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
- sól
Farsz
- 100 g suszonych, ugotowanych prawdziwków (= podgrzybków)
- 1 mała cebula
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki kiszonej kapusty
- sól świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie:
Barszcz czerwony:
- Buraki obrać i pokroić w plastry
- Pokrojone buraki przełożyć do słoja, przekładając obranymi z łupek i przekrojonymi na pół ząbkami czosnku
- Dodać ziele angielskie, pieprz i liście laurowe, a następnie zalać letnią, przegotowaną i osoloną wodą
- Słój zamknąć i odstawić na minimum 3-4 dni
- Grzyby namoczyć w około 500 ml wody, posolić, ugotować do miękkości, odcedzić, zachowując wywar
- Z podanych składników ugotować wywar jarzynowy, odcedzić, zachowując wywar.
- Przecedzić zakwas buraczany, zachowując płyn
- Połączyć wywary grzybowy, jarzynowy i buraczany, podgrzać nie dopuszczając do zagotowania (wówczas barszcz straci kolor)
- Doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem
Pieczone pierożki:
- Zaczynamy od farszu: na maśle zeszklić drobno posiekaną cebulę
- Dodać zmielone, ewentualnie posiekane grzyby i kapustę
- Chwilę razem dusić, doprawić do smaku solą i pieprzem
- Z podanych składników wyrobić ciasto, uformować w kulę, owinąć folią i schłodzić w lodówce
- Na obsypanym mąką blacie rozwałkować ciasto
- Wykrajać kieliszkiem do wina kółka, nakładać farsz, zlepiać pierogi
- Przełożyć je na blachę, włożyć do nagrzanego do 180 Celsjusza piekarnika i piec, aż się zrumienią
- Podawać ciepłe z gorącym barszczem w filiżankach (pierożki upieczone wcześniej można podgrzać w piekarniku)
Zobacz:
Artykuły polecane przez redakcję Lelum:
Powiązane
![rodzice pięcioraczków](https://images.iberion.media/images/origin/rodzice_piecioraczkow_2ec5ea73d4.jpg)
Rodzina pięcioraczków z Horyńca musiała podjąć ważną decyzję
![ksiądz](https://images.iberion.media/images/origin/ksiadz_98c3fec0fc.jpg)
Ksiądz nagle przerwał mszę i opuścił kościół. Tak się tłumaczy
![Gotuj z Marchewą](https://images.iberion.media/images/origin/Gotuj_z_Marchewa_f4bd651df1.jpg)
Wzięła 1 zł i ruszyła do sklepu. Zrobiła za to obiad dla 4 osób. To da się zjeść?
![Smażalnia ryb - Bałtyk](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_73_f6eef9bf0b.png)
Nad Bałtykiem znowu drożyzna. Obiad drogi "jak życie w Szwajcarii"
![duchowny, mężczyzna](https://images.iberion.media/images/origin/duchowny_mezczyzna_2712e6e08a.jpg)
Duchowny z Rosji nagrał druzgocący "przewodnik". Radzi, jak należy karać żonę
![Krzysztof Ibisz, Paweł Domagała](https://images.iberion.media/images/origin/Krzysztof_Ibisz_Pawel_Domagala_44dfbfc17c.jpg)
Poznajesz uśmiechy tych celebrytów? Nawet ich żony będą miały problem
Najnowsze
![Były ksiądz](https://images.iberion.media/images/origin/Byly_ksiadz_aa3131f207.jpg)
Ksiądz ukrywał związek z kobietą. To nieodosobniony przypadek
![policja, jacek jaworek](https://images.iberion.media/images/origin/policja_jacek_jaworek_1_922da385e6.jpg)
Policjanci zidentyfikowali ciało po jednym szczególe. To Jacek Jaworek?
![łóżko, zrozpaczona kobieta](https://images.iberion.media/images/origin/lozko_zrozpaczona_kobieta_79e677b38f.jpg)
"Mąż wyznał mi to po 10 latach. Zaprosił go nawet do naszej sypialni. To obrzydliwe"
![wesele](https://images.iberion.media/images/origin/wesele_c61338ec12.jpg)
Wszedł do toalety na weselu a tam? Widok żony i brata zostanie mu w pamięci na zawsze
![katastrofa lotnicza](https://images.iberion.media/images/origin/katastrofa_lotnicza_1_c27285de12.jpg)
Kolejna katastrofa lotnicza w Polsce. Nie było dla niego ratunku
![Jacek Jaworek, dom](https://images.iberion.media/images/origin/Jacek_Jaworek_dom_369a7a6b39.jpg)
Media: To Jacek Jaworek miał zrobić przed śmiercią. Domysły mieszkańców są zgodne
![Jacek Jaworek, radiowóz](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_76_814774eada.png)
NIEOFICJALNIE: Ciało, które znaleziono z raną głowy to Jacek Jaworek? Badania DNA są jednoznaczne!
![Zdenerwowana babcia, wesele](https://images.iberion.media/images/origin/Zdenerwowana_babcia_wesele_7c0c6080ac.jpg)
"Miałam zafundować mu wesele. Niemożliwe, co wymyślił mój wnuk. Niedoczekanie!"
![Probówki](https://images.iberion.media/images/origin/Pexels_badania_3ae415f034.png)
Jakie badania wykonać przy podejrzeniu nietolerancji pokarmowej?
Polecane
![Małżeństwo](https://images.iberion.media/images/origin/Malzenstwo_c6f8536520.jpg)
Słuchała, jak mąż mówi przez sen. Zdębiała, gdy wyznał ten sekret
![Śmierć](https://images.iberion.media/images/origin/Smierc_31e93a0ccb.jpg)
Po tym wiadomo, że zbliża się śmierć. Porażające wyznanie lekarki
![Jacek Jaworek](https://images.iberion.media/images/origin/Jacek_Jaworek_e264b0c197.jpg)
Ujawniono, co robił Jaworek przez ostatnie 3 lata. Dlatego tak trudno było go znaleźć
![Jacek Jaworek Dąbrowa Zielona](https://images.iberion.media/images/origin/Jacek_Jaworek_Dabrowa_Zielona_1caa5c5d8d.jpg)
"To było zlecenie". To tak naprawdę zginął Jacek Jaworek?
![policja, Jacek Jaworek](https://images.iberion.media/images/origin/policja_Jacek_Jaworek_724ad9acaf.jpg)
Jest nagranie, na którym widać Jaworka żywego. Tak wyglądał przed śmiercią
![Smutna kobieta, wesele](https://images.iberion.media/images/origin/Smutna_kobieta_wesele_28741182b0.jpg)
Ojciec chciał zapaść się pod ziemię, jak zobaczył mój strój na weselu
![Jacek Jaworek las](https://images.iberion.media/images/origin/Jaworek_9c3f23b6d3.jpg)
Ciało znaleziono obok szkoły. Prokuratura zabrała głos, to Jacek Jaworek?
![Dominika Clarke](https://images.iberion.media/images/origin/Dominika_Clarke_0b57b4476a.jpg)
"Liczyłam ostatnie oddechy swojego dziecka". Mama pięcioraczków ujawniła prawdę. Odpowiedziała hejterce słowami, aż jej w pięty poszło
![panna młoda](https://images.iberion.media/images/origin/panna_mloda_2fdb447204.jpg)
“W dniu mojego ślubu w progu nagle stanęła ona. Mąż przestał się już liczyć”
Popularne
![Atak we Francji](https://images.iberion.media/images/origin/paryz_fot_Thibaud_Moritz_East_News_rawpixel_31b2f22797.png)
Atak na francuską infrastrukturę w dniu otwarcia igrzysk. Pociągi sparaliżowane
![Edward Miszczak, Taniec z Gwiazdami](https://images.iberion.media/images/origin/taniec_z_gwiazdami_1_58fdf844cd.jpg)
Ogłoszono pierwszego uczestnika nowej edycji "Tańca z Gwiazdami"
![Edyta Górniak](https://images.iberion.media/images/origin/Edyta_Gorniak_Allan_fot_KA_Pi_F_720f70fec2.jpg)
Potrzebna pomoc dla syna Edyty Górniak. Jest oficjalna prośba
![tilapia](https://images.iberion.media/images/origin/ryba_7a34c8e625.jpg)
Ma więcej ołowiu i rtęci od najgorszych ryb, a Polacy dalej ją jedzą. Unikaj jak ognia
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
"Był sobie kot" już w kinach. Świetna zabawa dla całej rodziny
![policja, pożar](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T111622_230_f57e9eea50.png)
Grupa podpalaczy zatrzymana. Szykowali kolejne ataki w Polsce
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
Przygotowanie do zbiorów: jakie narzędzia powinien mieć każdy ogrodnik?
![zmarła nauczycielka](https://images.iberion.media/images/origin/arcaion_pixabay_6ba0b1c7d8.jpg)
Nie żyje uwielbiana nauczycielka. Kobieta zmarła podczas pielgrzymki
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
500 plus na psa i kota. Wiemy ile razy można skorzystać ze świadczenia
![Chrapanie może być objawem niedoczynności tarczycy.](https://images.iberion.media/images/origin/11_cc6858dc63.jpg)
Chrapiesz w nocy? To może być objaw poważnych problemów ze zdrowiem
![Seniorka z telefonem w ręku](https://images.iberion.media/images/origin/Seniorka_telefon_kobieta_536b087229.jpg)
Jeśli usłyszysz to przez telefon, natychmiast się rozłącz. Seniorzy są szczególnie narażeni
![kolonie](https://images.iberion.media/images/origin/kolonie_pociag_cd32d58cbc.jpg)
Nie do pomyślenia, co wyprawia się na koloniach. Można tylko załamać ręce