Dlaczego warto jest stosować dietę wegetariańską?
Wiele osób decyduje się także nie wspierać uprzemysłowionej hodowli zwierząt ze względu na jej negatywny wpływ na glebę, wodę i powietrze. Na przykład odpływ obornika może zanieczyścić wody gruntowe. Może to przedostać się do oceanu i przyczynić się do rozwoju martwych stref, obszarów w oceanie, w których większość życia zniknęła z powodu braku tlenu.
Dlaczego warto jest stosować dietę wegetariańską?
Istnieją trzy główne powody, dla których ktoś może zdecydować się na jakąś odmianę diety wegetariańskiej lub roślinnej. Są one związane ze zdrowiem osobistym i publicznym, środowiskiem i zwierzętami hodowanymi na żywność.
Mogą wspierać utratę wagi i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko otyłości i chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2, choroby serca i rak.
Diety wegetariańskie zyskały na popularności, zwłaszcza w ciągu ostatnich kilku lat. Istnieje wiele powodów, dla których coraz więcej osób decyduje się na pokarmy wegetariańskie oraz kilka różnych sposobów podejścia do tego sposobu odżywiania. Przedstawiamy je w poniższym artykule. Dlaczego warto jest stosować dietę wegetariańską?
Badania wykazały również indywidualne korzyści zdrowotne dobrze zaplanowanej, odpowiedniej pod względem odżywczym diety wegetariańskiej.
Niektórzy ludzie wybierają dietę wegetariańską jako sposób na wspieranie dobrostanu zwierząt i przestrzeganie własnej etyki. W hodowlach znajdują się duże populacje zwierząt, często ciasno upakowanych w niezdrowych warunkach i ubijanych na żywność po krótkim życiu. Ludzie mają również etyczne obawy związane z przemysłem mleczarskim, w tym z pobieraniem mleka od krów, które właśnie urodziły, i oddzielaniem ich od cieląt wkrótce po urodzeniu.
Większość ludzi decyduje się na przyjęcie jakiejś formy diety wegetariańskiej lub roślinnej ze względów zdrowotnych, środowiskowych lub etycznych. Różne warianty diety mogą lepiej pasować do twoich osobistych celów i etyki.
Ponadto hodowle i trzymane w niej zwierzęta wytwarzają gazy cieplarniane, w tym metan, podtlenek azotu i dwutlenek węgla. Przyczyniają się one do globalnej zmiany klimatu.
Badania wykazały, że produkty pochodzenia zwierzęcego, zwłaszcza te wytwarzane w ramach skoncentrowanego żywienia zwierząt na dużą skalę, mogą zawierać niepożądane substancje, takie jak antybiotyki.
Niektórzy ludzie uznają także, że dieta wegetariańska jest bardziej opłacalna dla ich gospodarstwa domowego lub mogą po prostu preferować smak pokarmów roślinnych od niektórych produktów pochodzenia zwierzęcego.
