Jak zrobić zakwas na żurek wielkanocny? Zdradzamy genialny przepis, zupa będzie pyszna jak nigdy

Tak przygotowany zakwas możemy użyć od razu lub odczekać 2-3 tygodnie. Teraz już możemy rozkoszować się smakiem naszego pysznego, wielkanocnego żurku.

1. Czy policja może wystawić mandat biegaczom? Funkcjonariusze już ruszyli do akcji
2. Rząd planuje ogromną zmianę na samą Wielkanoc. Dotyczy wszystkich, wielu Polaków się wścieknie
3. Polscy naukowcy ogłosili przełom. Opracowana przez nich substancja hamuje zakażenie

Zakwas na żurek zrobimy bardzo łatwo. Wystarczy jedynie postępować krok po roku, wobec sprawdzonego przepisu:

1. Zagotuj wodę.
2. Przygotuj słoik. Wsyp do niego mąkę, dolej letnią lub zimną wodę, dodaj ząbki czosnku i przyprawy.
3. Delikatnie mieszaj całość. Dodaj listki laurowe.
4. Dodaj skórkę chleba na prawdziwym zakwasie lub odrobinę soku z kiszonych ogórków, jeżeli chcesz przyśpieszyć proces kiszenia. Zakręć szczelnie słoik.
5. Słoik umieść w ciepłym miejscu w domu. Codziennie doglądaj zakwasu i mieszaj go.
6. Po 4-5 dniach przelej zawartość słoika do butelek i odstaw do lodówki.

Swoim szybkim sposobem na domowy zakwas na żurek podzieliła się w mediach społecznościowych znana Czarodziejka_smaku.

Żurek możemy podać również w chlebie, najlepiej takim na zakwasie. Przed świętami wiele piekarni zbiera zamówienia na specjalne chleby na żur, w przypadku Piekarni Mima wystarczy wypełnienie formularza na stronie internetowej.