Karol Okrasa zaliczył wigilijną wpadkę. Aż dziwne, że przeoczyli tak oczywistą rzecz, widzowie przecierali oczy ze zdumienia

Karol Okrasa przygotował śledzie

Karol Okrasa to uznany kucharz i autorytet kulinarny. Mężczyzna jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych osób, które gotują. Poza tym jest autorem książek i propagatorem kultury stołu w Polsce i poza jej granicami.

Jednym z jego flagowych projektów jest program Okrasa łamie przepisy , który realizowany jest na zlecenie TVP. W drugi dzień świąt widzowie mogli obejrzeć w telewizyjnej Trójce odcinek 172.

Karol Okrasa wybrał się do Opola, aby przybliżyć bogactwo tamtejszych potraw wigilijnych. W mieście, które odwiedził kucharz miesza się wiele kultur – czeska, niemiecka i śląska. Prowadzący opowiedział o regionie, jego tradycjach i potrawach podczas rejsu po Odrze.

Na pokładzie statku Karol Okrasa przyrządził dwie potrawy: kwaśną siemieniotkę grzybową oraz harynki w spalonej zołzie cebulowej, czyli śledzie w sosie.

Karol Okrasa zaliczył wpadkę

Karol Okrasa zamarynował śledzie w oleju, a następnie doprawił je sproszkowanymi grzybami. Potem kucharz zaczął przygotowywać spaloną zołzę, czyli sos z uprażonej cebuli zabielony kwaśną, gęstą śmietaną.

Prowadzący stwierdził, że złamie przepis i zamiast cukru lub miodu, doda posiekane suszone śliwki.

– To lubię . To jest odniesienie do dawnej kuchni polskiej. Jest słodko od owoców, jest wytrawnie, jest lekko gorzkawo od cebulki – mówił na wizji.

Po chwili kucharz zaczął mieszać wszystkie składniki i w końcu dodał… łyżkę miodu. Karol Okrasa ewidentnie zapomniał o swojej obietnicy, którą złożył widzom.

Artykuły polecane przez redakcję Lelum:

• Nie żyje kobieta i jej miesięczne dziecko. Do tragedii doprowadziło zwierzę
• Tragedia w życiu gwiazdy serwisów informacyjnych. W święta zmarła jego córka
• Edyta Górniak pokazała świąteczne zdjęcie. Wszyscy mówią o tym, co jest na stole