Karol Okrasa zaliczył wigilijną wpadkę. Aż dziwne, że przeoczyli tak oczywistą rzecz, widzowie przecierali oczy ze zdumienia
W święta Bożego Narodzenia TVP3 wyemitowała kolejny odcinek programu Okrasa łamie przepisy. Karol Okrasa pokazuje widzom, jak w prosty sposób mogą zmodyfikować dobrze znane potrawy. Tym razem zaliczył drobną wpadkę, a widzowie przecierali oczy ze zdumienia.
Tym razem Karol Okrasa wziął na tapet między innymi harynki w spalonej zołzie cebulowej, czyli śledzie w sosie. Niestety, nie obyło się bez zabawnej wpadki.
Karol Okrasa przygotował śledzie
Karol Okrasa to uznany kucharz i autorytet kulinarny. Mężczyzna jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych osób, które gotują. Poza tym jest autorem książek i propagatorem kultury stołu w Polsce i poza jej granicami.
Jednym z jego flagowych projektów jest program Okrasa łamie przepisy, który realizowany jest na zlecenie TVP. W drugi dzień świąt widzowie mogli obejrzeć w telewizyjnej Trójce odcinek 172.
Karol Okrasa wybrał się do Opola, aby przybliżyć bogactwo tamtejszych potraw wigilijnych. W mieście, które odwiedził kucharz miesza się wiele kultur – czeska, niemiecka i śląska. Prowadzący opowiedział o regionie, jego tradycjach i potrawach podczas rejsu po Odrze.
Na pokładzie statku Karol Okrasa przyrządził dwie potrawy: kwaśną siemieniotkę grzybową oraz harynki w spalonej zołzie cebulowej, czyli śledzie w sosie.
Karol Okrasa zaliczył wpadkę
Karol Okrasa zamarynował śledzie w oleju, a następnie doprawił je sproszkowanymi grzybami. Potem kucharz zaczął przygotowywać spaloną zołzę, czyli sos z uprażonej cebuli zabielony kwaśną, gęstą śmietaną.
Prowadzący stwierdził, że złamie przepis i zamiast cukru lub miodu, doda posiekane suszone śliwki.
– To lubię. To jest odniesienie do dawnej kuchni polskiej. Jest słodko od owoców, jest wytrawnie, jest lekko gorzkawo od cebulki – mówił na wizji.
Po chwili kucharz zaczął mieszać wszystkie składniki i w końcu dodał… łyżkę miodu. Karol Okrasa ewidentnie zapomniał o swojej obietnicy, którą złożył widzom.
Artykuły polecane przez redakcję Lelum:
- Nie żyje kobieta i jej miesięczne dziecko. Do tragedii doprowadziło zwierzę
- Tragedia w życiu gwiazdy serwisów informacyjnych. W święta zmarła jego córka
- Edyta Górniak pokazała świąteczne zdjęcie. Wszyscy mówią o tym, co jest na stole
